辣椒炒牛肉怎么做 青椒炒牛肉的做法

1.牛肉切厚厚的薄片。2.青椒切斜刀。3.牛肉加入,盐,生粉,生抽。4.再打入蛋清后搅拌均匀。5.三成油温下锅,炒变色备用。6.下辣椒。7.炒出水,盛出备用。8.蒜蓉辣酱炒香,加牛肉,青椒,一勺生抽。9.大火爆炒。10.美味出锅。辣椒炒牛肉

1.牛肉切厚厚的薄片。


2.青椒切斜刀。


3.牛肉加入,盐,生粉,生抽。


4.再打入蛋清后搅拌均匀。


5.三成油温下锅,炒变色备用。


6.下辣椒。


7.炒出水,盛出备用。


8.蒜蓉辣酱炒香,加牛肉,青椒,一勺生抽。


9.大火爆炒。


10.美味出锅。

辣椒炒牛肉怎么做 扩展

步骤1

食材:牛里脊肉200克、辣椒100克、小米椒4个、嫩姜20克、大蒜3瓣、鸡蛋1个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、盐1茶匙、鸡精半茶匙。


步骤2

牛肉洗净切丝放入碗中。


步骤3

加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。


步骤4

杭椒切丝。


步骤5

小米椒切丝。


步骤6

蒜切片。


步骤7

仔姜切丝。


步骤8

炒锅倒入适量油,油温6成热,放入牛肉丝炒至变色,盛出待用。


步骤9

锅中留底油,放入蒜片、仔姜丝,小米椒,杭椒丝、放入牛肉丝、翻炒均匀。


步骤10

放入生抽1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀,即可出锅装盘。

辣椒炒牛肉怎么做 扩展

原料:牛肉300克,青椒200克


调味料:


(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。


(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。


(3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。


步骤:


1、牛肉横纹切丝,调(1)料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。


2、热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。


3、热油1大匙,将调料(2)拌炒后,加入牛肉、青椒及调料(3),大火迅速炒拌均匀即可盛盘。


要点


热锅冷油十八炒,要牛肉松嫩,第一要用酒(最好是葡萄酒)腌肉,第二要烧热锅后倒入油,后不等油热就倒入牛肉,翻炒大约十几下,肉变色后就差不多可以起锅了。

辣椒炒牛肉怎么做 扩展

美味又好吃的青椒炒牛肉不仅制作方法简单而且富有营养,今天就教大家制作这道美食的方法,赶紧进来学习吧。

1、牛肉洗净挤干水切成薄片,放生粉、盐、料酒抓匀,放少于食用油,抓匀腌制半小时。

2、青椒洗净滚刀切块,大葱、姜蒜切片备用。

3、锅里放油,油热后将牛肉倒入翻炒,变色后出锅备用,锅里放油,爆香姜蒜。

4、放入黄米椒爆炒,放入青红椒,调入适量盐略炒,倒入牛肉翻炒,加鸡粉、生抽炒匀即可上盘。


辣椒炒牛肉怎么做

1.牛肉切厚厚的薄片。


2.青椒切斜刀。


3.牛肉加入,盐,生粉,生抽。


4.再打入蛋清后搅拌均匀。


5.三成油温下锅,炒变色备用。


6.下辣椒。


7.炒出水,盛出备用。


8.蒜蓉辣酱炒香,加牛肉,青椒,一勺生抽。


9.大火爆炒。


10.美味出锅。

辣椒炒牛肉怎么做 扩展

步骤1

食材:牛里脊肉200克、辣椒100克、小米椒4个、嫩姜20克、大蒜3瓣、鸡蛋1个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、盐1茶匙、鸡精半茶匙。


步骤2

牛肉洗净切丝放入碗中。


步骤3

加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。


步骤4

杭椒切丝。


步骤5

小米椒切丝。


步骤6

蒜切片。


步骤7

仔姜切丝。


步骤8

炒锅倒入适量油,油温6成热,放入牛肉丝炒至变色,盛出待用。


步骤9

锅中留底油,放入蒜片、仔姜丝,小米椒,杭椒丝、放入牛肉丝、翻炒均匀。


步骤10

放入生抽1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀,即可出锅装盘。

辣椒炒牛肉怎么做 扩展

原料:牛肉300克,青椒200克


调味料:


(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。


(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。


(3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。


步骤:


1、牛肉横纹切丝,调(1)料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。


2、热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。


3、热油1大匙,将调料(2)拌炒后,加入牛肉、青椒及调料(3),大火迅速炒拌均匀即可盛盘。


要点


热锅冷油十八炒,要牛肉松嫩,第一要用酒(最好是葡萄酒)腌肉,第二要烧热锅后倒入油,后不等油热就倒入牛肉,翻炒大约十几下,肉变色后就差不多可以起锅了。

辣椒炒牛肉怎么做 扩展

美味又好吃的青椒炒牛肉不仅制作方法简单而且富有营养,今天就教大家制作这道美食的方法,赶紧进来学习吧。

1、牛肉洗净挤干水切成薄片,放生粉、盐、料酒抓匀,放少于食用油,抓匀腌制半小时。

2、青椒洗净滚刀切块,大葱、姜蒜切片备用。

3、锅里放油,油热后将牛肉倒入翻炒,变色后出锅备用,锅里放油,爆香姜蒜。

4、放入黄米椒爆炒,放入青红椒,调入适量盐略炒,倒入牛肉翻炒,加鸡粉、生抽炒匀即可上盘。


本文来自投稿,不代表瑞晟知识网立场,如若转载,请注明出处:http://arch.bbsnf.cn/ggag/940179400.html

(11129)
打赏 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫

文章推荐

发表回复

登录后才能评论

评论列表

  • 詹傲易
    詹傲易 2024年02月22日

    辣椒炒牛肉怎么做 青椒炒牛肉的做法写的如何?

  • 詹傲易
    1FI0 2024年02月22日

    1.牛肉切厚厚的薄片。2.青椒切斜刀。3.牛肉加入,盐,生粉,生抽。4.再打入蛋清后搅拌均匀。5.三成油温下锅,炒变色备用。6.下辣椒。7.炒出水,盛出备用。8.蒜蓉辣酱炒香,加牛肉,青椒,一勺生抽。9.大火爆炒。10.美味出锅。辣椒炒牛肉

  • 詹傲易
    VlO5 2024年02月22日

    推荐这篇文章:我的世界信标怎么用 信标该怎么用

  • 詹傲易
    UjeI 2024年02月22日

    推荐这篇文章:上海对外贸易大学 上海对外经贸大学是211吗

  • 詹傲易
    g7ej 2024年02月22日

    推荐这篇文章:金鱼身上有白点怎么治 金鱼身上有白点怎么治

联系我们

400-800

邮件:admin@bbsnf.cn

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信